スタッフブログ

チョコレートの作り方をショコラティエが徹底解説!

みなさんはチョコレートがどのような工程で作られるかご存知ですか? 実は、一番シンプルなチョコレートは「カカオ豆」と「砂糖」から作られます。 ただし、単にカカオと砂糖を混ぜるだけではできず、美味しいチョ ...

【andew誕生秘話】いかにして世界初の完全食チョコは生まれたのか?

こんにちは、andew代表の中村恒星です。 僕がandewを作ろうと思ったきっかけは、たったひとつの皮膚難病との出会いでした。 andewが生まれたきっかけ 「表皮水疱症」 これは遺伝性の皮膚難病で、 ...

© 2022 andew magazine Powered by AFFINGER5