チョコレート

貧血予防をカカオが手助けしてくれる?チョコレートで健康習慣を身につけよう!

会社の朝礼や満員電車の中で、いつも立ちくらみがする... という方も少なくはないのでしょうか? いつものことだから慣れてるとはいえ、毎日めまいがするというのはストレスですよね。 成長期だけでなく、大人 ...

チョコレートが集中力アップをお助け?その理由を解説!【管理栄養士監修】

テスト前や勉強中にチョコレートを食べる、試験前になると差し入れにチョコレートをもらうなど、勉強中や集中したい時に、チョコレートを食べる人は多いですよね。   でも実際に、チョコレートのどの栄 ...

冷え性さんにおすすめ!チョコレートの意外な効果について管理栄養士が解説!

「冷えは万病のもと」という言葉通り、冷え性は便秘や肩こり、不眠などさまざまな不調の原因となるだけでなく、免疫力低下を招きます。 本格的な冬が来る前に、冷え性対策をしておきたいですよね。 体を温め、血流 ...

カカオが虫歯を予防する?歯の健康のためのチョコレートの選び方【管理栄養士監修】

子どもの頃、「チョコレートばかり食べると虫歯ができるよ!」と言われた経験はありませんか? 一般的にお菓子類に含まれる砂糖は、虫歯の原因となる微生物の大好物であり、お菓子の食べ過ぎは虫歯になりやすいと言 ...

カカオに含まれるポリフェノールの健康効果は?【管理栄養士監修】

カカオの含有率が高いほど健康に良いというイメージがある、チョコレート。 最近では市販のチョコレートも70%以上のカカオが含まれているものをよく見かけるようになりました。 andewのチョコにも、カカオ ...

チョコレートの作り方をショコラティエが徹底解説!

みなさんはチョコレートがどのような工程で作られるかご存知ですか? 実は、一番シンプルなチョコレートは「カカオ豆」と「砂糖」から作られます。 ただし、単にカカオと砂糖を混ぜるだけではできず、美味しいチョ ...

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