カカオを作るのはどんな人たち?カカオ農家のことを思うチョコレート作り

チョコレートの原材料でも、メインの食材となるカカオ。 そんなカカオの原産国はカカオベルト付近であるアフリカや中南米が中心です。 みなさんはチョコレートの原材料であるカカオをどんな人たちが作っているか知っていますか? 今回は、カカオ農家の方々へ焦点を向けてお話します。 カカオがチョコレートになるまで 私たちが普段から食べるチョコレート、その原料はカカオと砂糖が中心です。 そのカカオは、主にカカオの栽培にむいている地域である「カカオベルト」地帯で栽培されています。 ▷カカオの生産地はすごく限られた地域!日本の ...

ReadMore

チョコレートが集中力アップをお助け?その理由とは【管理栄養士監修】

テスト前や勉強中にチョコレートを食べる、試験前になると差し入れにチョコレートをもらうなど、勉強中や集中したい時に、チョコレートを食べる人は多いですよね。 でも実際に、チョコレートのどの栄養素が集中力を高めるのかご存知でしょうか? そこで今回は、チョコレートと集中力の関係とチョコレートの選び方について管理栄養士監修のもとお話いたします。   チョコレートで集中力が上がる理由 ①ココアで脳への血流が改善 ココアに含まれる「フラバノール」という物質には、脳の血流を改善するという効果が報告されています。 ...

ReadMore

カカオがダイエットにおすすめな理由と、チョコレートの選び方は?

ダイエットを始めたいけど、 「大好きなチョコレートはやめられない…」 「お菓子が食べられないのがストレスになりそう…」 と思う方、多いのではないでしょうか。 実は、チョコレートも選び方や食べ方によってはダイエットのお供に食べても大丈夫な食べ物です。 そこで今回は、カカオの栄養素とダイエットのお供におすすめな理由、チョコレートの選び方について紹介します。   チョコレート(カカオ)とダイエット チョコレートは、カカオを中心として砂糖、カカオバターなどを練り込んで作るスイーツです。 そんなチョコレー ...

ReadMore

チョコレートの作り方について、andewのショコラティエが解説します

みなさんはチョコレートがどのような工程で作られるかご存知ですか? 実は、一番シンプルなチョコレートは「カカオ豆」と「砂糖」から作られます。 ただし、単にカカオと砂糖を混ぜるだけではできず、美味しいチョコレートができるには製造途中の化学変化も欠かせません。 ということで、今回はandewのショコラティエからチョコレートの製法の解説をしてもらいます。 チョコレートの作り方 チョコレートは以下の8つのステップで作られます。 ①焙煎 原料となるカカオ豆は発酵・乾燥の後、表面に種皮がついた状態で輸入されます。 まず ...

ReadMore

世界初の完全食チョコレート、andewが生まれたきっかけ。

こんにちは、andew代表の中村恒星です。 andewは、「世界一やさしい」チョコレート。 僕がandewを作ろうと思ったきっかけは、たったひとつの皮膚難病との出会いでした。 andewが生まれたきっかけ 「表皮水疱症」 これは、遺伝性の皮膚難病のひとつで、皮膚を固定しておくためのタンパク質が作られないために皮膚がぼろぼろとめくれてしまう病気です。 日本には患者さんが2,000人ほどしかいないと推定されている希少難病。 表皮水疱症の患者さんは、皮膚がめくれてしまうため、食べることや服を着ること、シャワーを ...

ReadMore

@andew_chocolate
  • お客様の声をご紹介

チョコレートを普段召し上がらない方でも、やわらかい甘みなので、おいしくお召し上がりにいただけます🍫

老若男女を問わず、どんな方とでも一緒に食べることができる。

立場を超えて、楽しめる世界を創っていきます☺️

#世界一やさしいチョコレート
#andew
#アンジュ
#やさしい
#ショコラ
#プレゼント
#ブランド
#bland
  • チョコレートで、人と人が繋がる世界。

やさしさであふれる世界をみなさんと一緒に作って行きたい。

「世界一やさしい」に込めた想いを大切にこれからも、心温まるチョコレートをお届けしていきます🍫

#世界一やさしいチョコレート
#andew
#アンジュ
#ミルク
#北海道
#ショコラ
#優しさ
#ありがとう
#一期一会
  • 爽やかなストロベリータブレット🍓

この季節はいちごのシーズンですね!
andewでも色鮮やかないちごのチョコレートをご用意しております!

見た目もぱっと明るくなるのでギフトにもぴったりです!🍓

#世界一やさしいチョコレート
#andew
#アンジュ
#チョコ
#チョコレート
#いちご
#ストロベリー
#カカオ
#ギフト
#プレゼント
  • 2 Buyフェア開催中!🍫

andewのガトーショコラとショコラチーズケーキを同時購入でお得に!

こだわりのガトーショコラとショコラチーズケーキの食べ比べもおすすめです!☺️

詳細は画像をタップ!

#世界一やさしいチョコレート
#andew
#アンジュ
#チョコ
#チョコレート
#ガトーショコラ
#チーズケーキ
  • 今日はお天気がななめですね。。。😭

そんな日はパッと晴れやかになるチョコレートはいかが?
andewのフルーツタブレットは、ジューシーなドライフルーツがたっぷりのトロピカルなタブレット🍫

明るい気持ちになるおすすめチョコレートです!

#世界一やさしいチョコレート
#チョコ
#チョコレート
#マンディアン
#フルーツ
#雨
#トロピカル
#ドライフルーツ
  • 今日は母の日🍫

みなさんどんな1日をお過ごしでしたか?☺️
お母さんが喜ぶ姿はやっぱり嬉しいですよね!

これからも元気でいてくれますように!

お母さんいつもありがとう!

#世界一やさしいチョコレート
#チョコレート
#andew
#アンジュ
#母の日
#お母さん
#ギフト
#プレゼント
  • もうすぐ母の日🍫

母の日商品のウェブギフトもご用意したので、当日でも間に合います!

また、新しくお母さんになったお知り合いの方への、ちょっとしたプレゼントにもウェブギフトはぴったりです!🍫

みんなが笑顔になる商品をお届けします!

#世界一やさしいチョコレート
#andew
#アンジュ
#チョコ
#チョコレート
#母の日
#プレゼント
#贈り物
#ギフト
#ウェブギフト
#ブランド
#スイーツ
  • 寝る前に食べるチョコレート🍫

キシリトールだけであまみをつけているから、夜食べてもお口の中は爽やかなまま!

複数の歯医者さんでの取り扱っていただいており、安心してお召し上がりいただけます!

お子さまのおやつにもぴったりです!

#世界一やさしいチョコレート
#andew
#アンジュ
#チョコ
#チョコレート
#キシリトール
#夜
#ナイトショコラ
#バー
#お酒
#ウイスキー
  • 世界一やさしいチョコレートandewの取材動画が、800万回再生を超えました🍫

2年前の5月5日

こどもの日に放送いただいた取材動画が2年間で800万回の再生回数を記録しています。

続編の放送が今月中に予定されているようです!

andewを通して少しでも多くの方に、表皮水疱症の患者さんの実情が届きますように。

知ることから一歩目が始まります!

#世界一やさしいチョコレート
#andew
#アンジュ
#チョコ
#チョコレート
#tbs
#取材
#こどもの日
#YouTube
お客様の声をご紹介

チョコレートを普段召し上がらない方でも、やわらかい甘みなので、おいしくお召し上がりにいただけます🍫

老若男女を問わず、どんな方とでも一緒に食べることができる。

立場を超えて、楽しめる世界を創っていきます☺️

#世界一やさしいチョコレート
#andew
#アンジュ
#やさしい
#ショコラ
#プレゼント
#ブランド
#bland
お客様の声をご紹介 チョコレートを普段召し上がらない方でも、やわらかい甘みなので、おいしくお召し上がりにいただけます🍫 老若男女を問わず、どんな方とでも一緒に食べることができる。 立場を超えて、楽しめる世界を創っていきます☺️ #世界一やさしいチョコレート #andew #アンジュ #やさしい #ショコラ #プレゼント #ブランド #bland
3日 ago
View on Instagram |
1/9
チョコレートで、人と人が繋がる世界。

やさしさであふれる世界をみなさんと一緒に作って行きたい。

「世界一やさしい」に込めた想いを大切にこれからも、心温まるチョコレートをお届けしていきます🍫

#世界一やさしいチョコレート
#andew
#アンジュ
#ミルク
#北海道
#ショコラ
#優しさ
#ありがとう
#一期一会
チョコレートで、人と人が繋がる世界。 やさしさであふれる世界をみなさんと一緒に作って行きたい。 「世界一やさしい」に込めた想いを大切にこれからも、心温まるチョコレートをお届けしていきます🍫 #世界一やさしいチョコレート #andew #アンジュ #ミルク #北海道 #ショコラ #優しさ #ありがとう #一期一会
5日 ago
View on Instagram |
2/9
爽やかなストロベリータブレット🍓

この季節はいちごのシーズンですね!
andewでも色鮮やかないちごのチョコレートをご用意しております!

見た目もぱっと明るくなるのでギフトにもぴったりです!🍓

#世界一やさしいチョコレート
#andew
#アンジュ
#チョコ
#チョコレート
#いちご
#ストロベリー
#カカオ
#ギフト
#プレゼント
爽やかなストロベリータブレット🍓 この季節はいちごのシーズンですね! andewでも色鮮やかないちごのチョコレートをご用意しております! 見た目もぱっと明るくなるのでギフトにもぴったりです!🍓 #世界一やさしいチョコレート #andew #アンジュ #チョコ #チョコレート #いちご #ストロベリー #カカオ #ギフト #プレゼント
6日 ago
View on Instagram |
3/9
2 Buyフェア開催中!🍫

andewのガトーショコラとショコラチーズケーキを同時購入でお得に!

こだわりのガトーショコラとショコラチーズケーキの食べ比べもおすすめです!☺️

詳細は画像をタップ!

#世界一やさしいチョコレート
#andew
#アンジュ
#チョコ
#チョコレート
#ガトーショコラ
#チーズケーキ
2 Buyフェア開催中!🍫 andewのガトーショコラとショコラチーズケーキを同時購入でお得に! こだわりのガトーショコラとショコラチーズケーキの食べ比べもおすすめです!☺️ 詳細は画像をタップ! #世界一やさしいチョコレート #andew #アンジュ #チョコ #チョコレート #ガトーショコラ #チーズケーキ
1週間 ago
View on Instagram |
4/9
今日はお天気がななめですね。。。😭

そんな日はパッと晴れやかになるチョコレートはいかが?
andewのフルーツタブレットは、ジューシーなドライフルーツがたっぷりのトロピカルなタブレット🍫

明るい気持ちになるおすすめチョコレートです!

#世界一やさしいチョコレート
#チョコ
#チョコレート
#マンディアン
#フルーツ
#雨
#トロピカル
#ドライフルーツ
今日はお天気がななめですね。。。😭 そんな日はパッと晴れやかになるチョコレートはいかが? andewのフルーツタブレットは、ジューシーなドライフルーツがたっぷりのトロピカルなタブレット🍫 明るい気持ちになるおすすめチョコレートです! #世界一やさしいチョコレート #チョコ #チョコレート #マンディアン #フルーツ #雨 #トロピカル #ドライフルーツ
1週間 ago
View on Instagram |
5/9
今日は母の日🍫

みなさんどんな1日をお過ごしでしたか?☺️
お母さんが喜ぶ姿はやっぱり嬉しいですよね!

これからも元気でいてくれますように!

お母さんいつもありがとう!

#世界一やさしいチョコレート
#チョコレート
#andew
#アンジュ
#母の日
#お母さん
#ギフト
#プレゼント
今日は母の日🍫 みなさんどんな1日をお過ごしでしたか?☺️ お母さんが喜ぶ姿はやっぱり嬉しいですよね! これからも元気でいてくれますように! お母さんいつもありがとう! #世界一やさしいチョコレート #チョコレート #andew #アンジュ #母の日 #お母さん #ギフト #プレゼント
2週間 ago
View on Instagram |
6/9
もうすぐ母の日🍫

母の日商品のウェブギフトもご用意したので、当日でも間に合います!

また、新しくお母さんになったお知り合いの方への、ちょっとしたプレゼントにもウェブギフトはぴったりです!🍫

みんなが笑顔になる商品をお届けします!

#世界一やさしいチョコレート
#andew
#アンジュ
#チョコ
#チョコレート
#母の日
#プレゼント
#贈り物
#ギフト
#ウェブギフト
#ブランド
#スイーツ
もうすぐ母の日🍫 母の日商品のウェブギフトもご用意したので、当日でも間に合います! また、新しくお母さんになったお知り合いの方への、ちょっとしたプレゼントにもウェブギフトはぴったりです!🍫 みんなが笑顔になる商品をお届けします! #世界一やさしいチョコレート #andew #アンジュ #チョコ #チョコレート #母の日 #プレゼント #贈り物 #ギフト #ウェブギフト #ブランド #スイーツ
2週間 ago
View on Instagram |
7/9
寝る前に食べるチョコレート🍫

キシリトールだけであまみをつけているから、夜食べてもお口の中は爽やかなまま!

複数の歯医者さんでの取り扱っていただいており、安心してお召し上がりいただけます!

お子さまのおやつにもぴったりです!

#世界一やさしいチョコレート
#andew
#アンジュ
#チョコ
#チョコレート
#キシリトール
#夜
#ナイトショコラ
#バー
#お酒
#ウイスキー
寝る前に食べるチョコレート🍫 キシリトールだけであまみをつけているから、夜食べてもお口の中は爽やかなまま! 複数の歯医者さんでの取り扱っていただいており、安心してお召し上がりいただけます! お子さまのおやつにもぴったりです! #世界一やさしいチョコレート #andew #アンジュ #チョコ #チョコレート #キシリトール #夜 #ナイトショコラ #バー #お酒 #ウイスキー
2週間 ago
View on Instagram |
8/9
世界一やさしいチョコレートandewの取材動画が、800万回再生を超えました🍫

2年前の5月5日

こどもの日に放送いただいた取材動画が2年間で800万回の再生回数を記録しています。

続編の放送が今月中に予定されているようです!

andewを通して少しでも多くの方に、表皮水疱症の患者さんの実情が届きますように。

知ることから一歩目が始まります!

#世界一やさしいチョコレート
#andew
#アンジュ
#チョコ
#チョコレート
#tbs
#取材
#こどもの日
#YouTube
世界一やさしいチョコレートandewの取材動画が、800万回再生を超えました🍫 2年前の5月5日 こどもの日に放送いただいた取材動画が2年間で800万回の再生回数を記録しています。 続編の放送が今月中に予定されているようです! andewを通して少しでも多くの方に、表皮水疱症の患者さんの実情が届きますように。 知ることから一歩目が始まります! #世界一やさしいチョコレート #andew #アンジュ #チョコ #チョコレート #tbs #取材 #こどもの日 #YouTube
2週間 ago
View on Instagram |
9/9